Hegnacher Mühle Produkte im Laden in Waiblingen

Die Hegnacher Mühle stellt regional Produkte her wie zum Beispiel Mehl, Mais, Müsli und Cornflakes aber auch Trockenfrüchte. Die Hegnacher Mühle gibt es seit 1874 und sie liegt direkt an der Rems bei Hegnach mitten im Naturschutzgebiet.

Mit alter Handwerkstradition werden gesunde Lebensmittel produziert. Der Weizen kommt von den umliegenden Feldern. Dabei kann die Hegnacher Mühle mit fairen Preisen nachhaltig dafür sorgen, dass die bäuerliche Landwirtschaft auch in der Nähe von Ballungszentren eine Zukunft hat.

Hegnacher Mühle

Herr Ulrich Stietz kümmert sich liebevoll um die Produktion. Dies erkennt man schon vor Ort am Umgang mit den selbst produzierten Produkten.

Der SmartIN Stadtteil-Laden unterstützt diese hervorragenden Produkte und bietet diese im Laden zum direkten Verkauf an.

Diese Produkte der Hegnacher Mühle haben wir im Laden:

ProduktGröße
Weizenmehl WM 4052,5 kg
Weizenmehl WM 5502,5 kg
Weizenmehl WM 10502,5 kg
Weizenmehl Dunstmehl2,5 kg
Vollkornmehl5 kg *
Roggenmehl5 kg *
Gereinigter Weizen5 kg *
Gereinigter Roggen5 kg *
Weizenschrot4 kg *
Roggenschrot4 kg *
Gereinigter Dinkel2,5 kg *
Gereinigter Dinkel5 kg *
Dinkelmehl DM 6302,5 kg
Dinkelmehl DM 6305 kg *
Weichweizengrieß1 kg
Vollkorngries1 kg
Dinkelvollkorngrieß500 g
Hartweizengrieß500 g
Maisgrieß1 kg
Maismehl1 kg
Hegnacher Pfefferminztee25g *
Hegnacher Blütenhonig500 g *
Waldhonig500 g *
BrotbackkörbchenFür 1 kg Teig *
BrotbackkörbchenFür 1,5 kg Teig *
VollkornbackformFür 1 kg Teig *
Trockensauerteig Weizen250g *
TrockenhefeBeutel zu 7g *
Brotgewürz fein gemahlen150g *
Echter Vanillezucker250g *
Rohrzucker braun500 g
Mühlenteigwaren mit Ei500 g *
Mühlenteigwaren ohne Ei500 g *
Dinkel- Vollkornteigwaren500 g *
Dinkelteigwaren hell mit Ei500 g *
6-Kornmischung1 kg *
geschälte Gerste1 kg *
geschälter Hafer1 kg *
geschälte Hirse1 kg
Dinkel 1 kg *
Grünkern1 kg *
Grünkernschrot500 g *
Buchweizen1 kg *
Naturreis Langkorn1 kg
Parboiledreis1 kg
Basmatireis500 g
Linsen500 g
Grüne Linsen, Bio Welzheimer Wald500 g *
Cous-Cous500 g *
Haferkleie500 g *
Weizenkleie500 g *
Weizenkeime500 g *
Haferflocken grob1 kg *
Haferflocken fein500 g *
Dinkelflocken1 kg *
Müsli-Mix, Grundmischung1 kg
Naturkorn-Müsli1 kg
Chrunchy-Müsli500 g
Cranberry-Müsli500 g
Schoko-Cornflakes250g
Cornflakes250g
Gepuffter Dinkel250g
Mohn500 g *
Kümmel250g *
Sojaschrot500 g *
Geschälte Sonnenblumenkerne500 g *
Geschälte Sonnenblumenkerne1 kg *
Geschälter Sesam500 g *
Leinsaat braun500 g
Kürbiskern steyerisch500 g
Weckmehl250g
Apfelringe ungeschwefelt200g
Mischobst ungeschwefelt500 g
Sultaninen hell500 g
Sultaninen dunkel500 g
Aprikosen ungeschwefelt250g
Pflaumen ungeschwefelt500 g
Feigen ungeschwefelt500 g
Mangostreifen150g
Bananenchips200g
Studentenfutter250g
Datteln250g

* Diese Produkte sind nur auf Vorbestellung und nicht (immer) im Laden vorrätig.

Produktregal Hegnacher Mühle

Über das Mehl der Hegnacher Mühle

Mehl ist heute ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Sowohl in Brot als auch in anderen Lebensmitteln des täglichen Bedarfes nehmen wir sowohl Mehl als auch Getreide in jeglicher Form zu uns, so zum Beispiel auch im Müsli. Somit ist Getreide unser Hauptnährstofflieferant. Das Getreide enthält 11 bis 14 Prozent Eiweiß und hat zirka 68 Prozent Stärke (Kohlenhydrate) und 2 Prozent Fett sowie Vitamine, Spurenelemente und Balaststoffe. Bei den Vitaminen sind im Getreide hauptsächlich die Vitamine des B-Komplexes, Vitamin A und E enthalten. Der größte Teil des täglichen Bedarfes an diesen Vitaminen wird somit meistens über das Getreide gedeckt. Die Hegnacher Mühle sorgt dafür, dass nur einwandfreie Qualitätsweizensorten zur Vermahlung kommen um so hochwertige Produkte zu erhalten. Beim dunklen Mehl sind mehr Randzonen des Korn enthalten und damit auch mehr Mineralstoffe. Das Mehl ist erkennbar an einer höheren Typenzahl.

Beim mahlen des Mehles fällt kein Strom „aus der Steckdose“ an, denn die Hegnacher Mühle produziert ihren Strom selbst mit großen Turbinen, die über ein Schaufelrad vom Fluss der Rems angetrieben werden. So entsteht umweltfreundlicher Strom aus Wasserkraft. Überschüssiger Strom wird in das Netz der Stadtwerke Waiblingen übergeben.

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